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思浓的博客—再回到从前

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日志

 
 

[原]久违的鱼锅  

2008-07-11 22:57:47|  分类: 日记 |  标签: |举报 |字号 订阅

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    圆圆的大铁锅,浇上色拉油,再放上红辣椒,盛入大酱炝锅、添汤,置入鲤鱼、鲶鱼、鲫鱼、卤水豆腐、笳子、土豆、宽粉,灶下的木柴噼啪一烧,浓浓的鱼锅味就迎面扑来,让人食欲大振。但就是这种味道,却已经好久没有尝到,禁不住的口水越发的令人想念。

    第一次去那家店里品尝鱼锅,是在2005年冬天。那时我与好友孙怀武、白柱石同在公司保持共产党先进性教育办公室。那一天,我们加班,想起饥肠漉漉时,早已过了饭时。孙哥说,他前几天去了一家鱼锅很有特色,比附近出了名的鱼家傲还要强很多。那时的鱼家傲已经是远近知名,而且在大庆开了很多家分店,都座落在比较知名的地区。我和小白很怀疑,既然孙哥提出来了,那就去吧。我们一行三人开车跑了七、八公里的路,去了那家店。店面很小,里面只有五个桌子。比较有特色的是桌子不是木制品,而是类似农村常见的锅台,上面一个排风的烟管,下面都贴着白色的瓷砖。灶台依如农家的灶台,有两个口,上面加木柴,下面通风兼收灰烬。随着老板兼服务员一顿现场操作,我们看得是眼花缭乱,但甭管咋样,几分钟后鲜鱼味就出来了,非常好闻。哥三个推杯换盏,吃得热汗直流,根本感觉不到入冬的寒意,心头都是暖暖的。从此,这个地方成了我与好友小聚的佳处,而且父母妻儿也喜欢上了这个小店。

    与博友来这个小店,是2006年的年底。当时,刚认识微笑、红豆豆不久。原本定在十一放假期间来品尝,谁知这家店铺生意太好,原有的锅台已经不能满足现状,重新修建了第六个。所以,那时没有去成。事隔半个月后,我们几个人在网上聊天,大家不知为何提到了吃饭,继而提到了吃鱼,我又想起了这家店铺,并提了出来。没想到,真勾出了大家的馋虫,非要同去。博友们家住得很分散,有九厂的,有测井的,有乘二村的,还有东湖的,大家定好时间全都汇集在那里。美味的鱼肉,传说吃了不长肉,还能美容,让大家更加喜欢那里。而且随着博友们的增多和固定,逐渐形成了一个小小的团队,大家亲昵的称之谓“锅友团队”。

   时光匆匆又过了一年,虽然我没有更换单位,家却搬离了故居。每天上班、下班,晚上还要辅导孩子功课,渐渐与锅友团队的朋友没了来往。平时有朋友喊我出去小聚,也因为不论去哪玩耍,最终总要回到原来的地方,再重新返回新家而感觉路途遥远,失去了小聚的乐趣。所以搬了家后的半年,几乎成了孤家寡人。中午,与好友嫣然一笑聊天,我鬼使神差的让她请我吃鱼,她一听我说测井,就喊出了不对,并指出了正确的位置,一看就是也享受过鱼锅美味的人,更坚定了我想去品尝的想法。只是她不相信我将钱包忘记在母亲家的说法,坚持让我请她,看来只好灰溜溜作罢。

   下午下班前,坐在办公室里想,明天就是奥运火炬在大庆传递的日子了,妻子又领孩子回了娘家,眼看晚饭没有着落,禁不住心急。好友意文晚上需要在单位值班,失去联系的其他朋友也不知周末是否有重要的活动,只好登上了QQ。大庆人开心俱乐部是我加的有数几个群中的一个,群主久久,是好友陌客兄的爱人,管理员雪舞玲珑也是见过一面的朋友,又身为圈主,大家聊得比较熟悉。随着一声声问候,随便的调侃,大家终于聊到了吃饭的话题。紫蝶说要给我揸粥,还要送过来,明显得弄虚作假。看来靠别人,不如靠自己,我禁不住倡议去吃鱼锅,好友水是第一个响应的,陌客、雪舞、冰与火紧随其后。他们都是我认识的朋友,我相信他们也不是在开玩笑,所以简单的与水通了电话后,赶快给店里打了电话订桌。毕竟那只是一个小店,只有六张桌,订晚了只能愧对朋友的信任。大家在群里约好了时间,我又给好友平思打了电话,就提示用户不在服务区,看来又不知去哪玩了。

    尽管我紧赶慢赶,到达店里时,水仍然已经坐在了那里。我们俩一边聊着一边等其他的人。这时店里老板认出了我,并热心告诉我,鱼和其他物品多煮一会能进去更多的滋味。我忙点头,让他炝锅下鱼。四十多分钟后,陌客、久久、雪舞玲珑、冰与火、易水寒冰五位朋友相继到来。这时,鱼已经可以食用,我趁大家不注意,赶忙抢先吃了一口。没办法,好久没吃鱼了,不知他们店里师傅的手艺是否退步,只好先尝为敬了。在杯光交错中,我仔细查看大家的脸色,生怕大家不满意,不过还好,看见朋友们开心的样子,我认为至少对得起大家的打车钱。久久对卤水豆腐分外感兴趣,陌客对宽粉也是情有独钟。我与水、冰与火、陌客、易水寒冰频频举杯,雪舞无疑成了最佳酒水推销员。

    一顿饭吃下来,我感觉我是找到了从前的感觉,那浓浓的鱼香在胃肠中九曲十八弯。吃鱼锅真好!特别是与朋友在一起分享的感觉,更是让人留恋不已。我眼前不禁晃动出锅友团队朋友们的张张笑脸,欣力、意文、十八子叶、相依、红豆豆、E微笑、七月恋人、秋子、沙影,祝你们也都能天天开心,事事如意,不论多久没有聚首,我们永远是朋友!

   

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